Se og hør om hvordan Ærø øl brygges i dag, som et håndværk - og smag på et bredt spektrum af Ærø pilsner og ales.
Se et historisk bryggeri på Ærø fra slutningen af 1800-tallet. Vi fortæller om bygningernes historik - og omvæltninger i driften frem til øl produktion på Ærø Bryggeri i dag.
Næsten dagligt produceres urt til gæringstankene og historien om Ærø øl er en historie om kvalitet og håndværk.
Der vil undervejs være smagsprøver på flere af vores special øl. Smags paletten breder sig over en lille snes lager og ales - deri ligger en såvel konventionel, som økologisk serie.
Vi vil fortælle historien om hvem vi er, hvad moderne øl og ølbrygning er, hvem Ærø bryggeri sælger til og lidt om hvordan man som professionel øl smager kan vurdere en øl, man ser og smager for første gang.
Det vil være muligt at købe vores øl i bryggeributikken - som man siger på Ærø "Tag arreøl´n mæ a ´ø´n".
Varighed: ca. 60 min
Ærø Bryggeri – Aeroe Brewery A/S – er et håndbryggeri, der ser det som sin mission at være med til at forædle ølkulturen i Danmark.
Ærø bryggeri ligger smukt i landsbyen Store Rise, midt på Ærø i Det Sydfynske Øhav. Ærø Bryggeri blev oprindeligt etableret i 1926 i de nu historiske bygninger der blev opført som mejeri tilbage i 1880. Efter skiftet fra mælk til humle fortsatte ølbrygningen helt frem til 1962, hvor Ærø Bryggeri tappede sin sidste øl. Først i 2004 genåbnede bryggeriet som aktieselskab og satte dermed Ærø tilbage på Danmarkskortet med sit gode velsmagende øl
Men kvalitet er også den måde, hvorpå Ærø Bryggeri indgår som virksomhed i lokalsamfundet Ærø. Vi mener nemlig, at en virksomhed har et stort lokalansvar, og derfor er det os magtpåliggende at bidrage til den kontekst, vi er del af. Hvis det går godt for Ærø, så går det godt for Ærø Bryggeri